식품영양학과

2024학년도 충남대학교 식품영양학과 학술심포지엄을 개최하니 관심있는 학생들의 많은 참여 부탁드립니다.

1. 일시 : 2024. 11. 28(목) 16:00~18:00

2. 장소 : 생활과학대학 대강당(212호)

3. 주제: 지속 가능한 식품 시스템, 미래의 건강을 설계하다

4. 구술발표 5팀

  - 우아연 : Optimal pretreatment method for quantifying triterpenoid acid in Trametes versicolor

  - 이지영 : 식물성 우유에 대한 소비자의 인식이 구매의도 및 만족도에 미치는 영향

  - 급식경영 3조(이수연, 박지영, 김나연, 김하연, 신지안, 최수영) : 풀무원 풀스키즈 당근 감자 떡볶이

  - 하도연 : 비트 분말을 첨가한 마카롱 꼬끄의 품질 특성 및 관능적 특성

  - 김병원: 대체육 시장의 특허분석 조사 및 전략